Варенье из земляники.

Землянику осторожно перебрать, чтобы не помять ягоды, удалить незрелые ягоды,

Приготовить сироп, снять с огня и осторожно опустить в сироп ягоды. Таз/кастрюлю слегка встряхнуть для того, чтобы ягоды погрузились в сироп, вновь поставить на огонь, дать вскипеть, снять пену и варить на слабом огне до готовности.

На 1 кг земляники -1 кг сахара, 1/2 стакана воды.